Pomorandže mogu biti dio zdrave ishrane za osobe koje žive sa dijabetesom. Cijele pomorandže su bezbjedne i nude korisne hranljive materije. Ovo voće donosi prirodnu slatkoću zajedno sa komponentama koje podržavaju cjelokupno zdravlje i regulaciju šećera u krvi.
Nutritivni profil pomorandže
Pomorandže sadrže dijetetska vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera u krvotok i pomažu regulaciji nivoa glukoze u krvi. Jedna srednja pomorandža sadrži oko 3 do 4 grama vlakana. To je korisno jer vlakna ne izazivaju nagle skokove šećera u krvi na isti način kao drugi ugljeni hidrati.
Iako pomorandže sadrže prirodne šećere, vlakna pomažu da se ublaži njihov trenutni efekat na šećer u krvi. Cijele pomorandže imaju nizak do umjeren glikemijski indeks (GI) i nizak glikemijski teret (GL). Ove vrijednosti pokazuju da pomorandže izazivaju sporiji i postepeniji porast nivoa šećera u krvi u poređenju sa namirnicama koje imaju više ocjene.
Šire zdravstvene koristi
Osim uticaja na šećer u krvi, pomorandže nude brojne zdravstvene benefite važne za osobe sa dijabetesom. Bogate su vitaminom C, koji djeluje kao antioksidans i pomaže u smanjenju oksidativnog stresa, koji može biti povećan kod osoba sa dijabetesom. Istraživanja sugerišu da unos vitamina C može doprinijeti boljoj kontroli šećera u krvi i regulaciji krvnog pritiska.
Pomorandže sadrže i druge antioksidanse, uključujući flavonoide i karotenoide. Ovi spojevi pomažu smanjenju upale i oksidativnog oštećenja, potencijalno podržavajući osjetljivost na insulin. Takođe, pomorandže su izvor kalijuma – važnog minerala za regulaciju krvnog pritiska i održavanje ravnoteže tečnosti u tijelu. Zbog visokog sadržaja vode, doprinose i hidrataciji.
Pametna konzumacija za dijabetičare
Uključivanje pomorandži u ishranu osoba sa dijabetesom zahtijeva pažnju na veličinu porcije i način pripreme. Preporučena porcija je jedna srednja pomorandža, koja sadrži oko 15 grama ugljenih hidrata. Ova količina se lako može uklopiti u dnevni plan ishrane bez značajnih oscilacija šećera u krvi.
Preporučuje se biranje cijelih pomorandži umjesto soka. Cijelo voće zadržava svoja prirodna vlakna, koja su uglavnom odsutna u soku, a upravo ona pomažu u usporavanju apsorpcije šećera. Sok od pomorandže, sa koncentrisanim šećerima i bez vlakana, može izazvati brže skokove šećera u krvi.
Kada se konzumiraju, pomorandže je najbolje kombinovati sa proteinima ili zdravim mastima, poput orašastih plodova, sira ili grčkog jogurta, što dodatno pomaže u stabilizaciji šećera u krvi usporavanjem varenja. Važno je i da osobe prate sopstvenu reakciju šećera nakon konzumacije, jer individualni odgovori mogu da variraju. Za personalizovane savjete o ishrani, najbolje je konsultovati ljekara ili nutricionistu.
