Ražani hljeb i dijabetes?

crni ražani hljeb

Raž ili Secale cereale je žitarica blisko povezana sa pšenicom i ječmom. Raž se koristi za proizvodnju brašna, hljeba, piva, nekih vrsta viskija i drugih proizvoda. Može se konzumirati i cijelo zrno, bilo u obliku kuvanih ražanih bobica ili kao valjana raž, slično valjanim zobenim pahuljicama.

Ražani hljeb i dijabetes? Read More »