Recepti za dijabetičare – Klasična čorba sa teletinom

Pripremite svoj expres lonac za ukusan ručak!

Teletina sa povrćem i začinima svojim mirisom, ukusom i dozom vitamina učiniće vaš dan boljim.

Potrebni sastojci:

-kašičica ulja od kanole

-300gr teletine (but ili nešto slično)

-1 velika glavica crnog luka isječena na kockice

-1/2 čaše crnog vina

-3 češnja bijelog luka, presječena na pola

-1 šoljica bujona

-3 crvena krompira srednje veličine

-2 velike oguljene šargarepe

-1/2 kašike sušene majčine dušice

-1/2 kašike sušenog origana

-2 lista lovora

-so i biber prema ukusu

-1/2 kašike svježe narezanog peršuna

Priprema:

U expres lonac stavite kašiku ulja kanole, pa dodajte meso izrezano na kockice i pržite dok ne dobije lijepo zlatno-braon boju. Potom dodajte luk i kuvajte još 5 minuta.

Sipajte vino,dodajte bijeli luk,bujon i ostavite sve zajedno da proključa.

Kad je proključalo,odvojite meso od dna lonca,poklopite i kuvajte na visokoj temperauru 15minuta.

Otvorite expres lonac i stavite krompir, šargarepu i začine, zatvorite i nastavite sa kuvanjem još 5minuta.

Ponovo otvorite expres lonac i isjecite šargarepu na velike komade.

Prije posluživanja dodajte so,biber i peršun.

Ukoliko želite da vaša čorba bude gušća kuvajte je bez poklopca još nekoliko minuta.

Uživajte u zdravom obroku!

Započni zdraviji život danas

Povezani članci

"Ćuftice" od patlidžana sa rezancima od tikvica
Ishrana

„Ćuftice“ od patlidžana sa rezancima od tikvica

Ovo je vegetarijanski recept sa „ćufticama“ od patlidžana koje predstavljaju biljnu alternativu klasičnim mesnim ćufticama, a serviraju se preko laganih rezanaca od tikvica.
Zahvaljujući balansu proteina, vlakana i zdravih masti, ovo jelo je odličan izbor za stabilizaciju nivoa šećera u krvi.

Dijabetes tipa 2 i zdravlje crijeva
Zanimljivosti

Dijabetes tipa 2 i zdravlje crijeva

Dijabetes je metabolički sindrom koji je pod uticajem zapadnjačke ishrane, bogate zasićenim mastima i prerađenim ugljenim hidratima. Naučnici pokušavaju da utvrde da li određene vrste crijevnih bakterija mogu igrati ulogu u vezi između ishrane i dijabetesa.