CuraLife

čorba sa teletinom

Recepti za dijabetičare – Klasična čorba sa teletinom

Pripremite svoj expres lonac za ukusan ručak!

Teletina sa povrćem i začinima svojim mirisom, ukusom i dozom vitamina učiniće vaš dan boljim.

Potrebni sastojci:

-kašičica ulja od kanole

-300gr teletine (but ili nešto slično)

-1 velika glavica crnog luka isječena na kockice

-1/2 čaše crnog vina

-3 češnja bijelog luka, presječena na pola

-1 šoljica bujona

-3 crvena krompira srednje veličine

-2 velike oguljene šargarepe

-1/2 kašike sušene majčine dušice

-1/2 kašike sušenog origana

-2 lista lovora

-so i biber prema ukusu

-1/2 kašike svježe narezanog peršuna

Priprema:

U expres lonac stavite kašiku ulja kanole, pa dodajte meso izrezano na kockice i pržite dok ne dobije lijepo zlatno-braon boju. Potom dodajte luk i kuvajte još 5 minuta.

Sipajte vino,dodajte bijeli luk,bujon i ostavite sve zajedno da proključa.

Kad je proključalo,odvojite meso od dna lonca,poklopite i kuvajte na visokoj temperauru 15minuta.

Otvorite expres lonac i stavite krompir, šargarepu i začine, zatvorite i nastavite sa kuvanjem još 5minuta.

Ponovo otvorite expres lonac i isjecite šargarepu na velike komade.

Prije posluživanja dodajte so,biber i peršun.

Ukoliko želite da vaša čorba bude gušća kuvajte je bez poklopca još nekoliko minuta.

Uživajte u zdravom obroku!

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.