Recepti za dijabetičare – Klasična čorba sa teletinom
Pripremite svoj expres lonac za ukusan ručak!
Teletina sa povrćem i začinima svojim mirisom, ukusom i dozom vitamina učiniće vaš dan boljim.
Potrebni sastojci:
-kašičica ulja od kanole
-300gr teletine (but ili nešto slično)
-1 velika glavica crnog luka isječena na kockice
-1/2 čaše crnog vina
-3 češnja bijelog luka, presječena na pola
-1 šoljica bujona
-3 crvena krompira srednje veličine
-2 velike oguljene šargarepe
-1/2 kašike sušene majčine dušice
-1/2 kašike sušenog origana
-2 lista lovora
-so i biber prema ukusu
-1/2 kašike svježe narezanog peršuna
Priprema:
U expres lonac stavite kašiku ulja kanole, pa dodajte meso izrezano na kockice i pržite dok ne dobije lijepo zlatno-braon boju. Potom dodajte luk i kuvajte još 5 minuta.
Sipajte vino,dodajte bijeli luk,bujon i ostavite sve zajedno da proključa.
Kad je proključalo,odvojite meso od dna lonca,poklopite i kuvajte na visokoj temperauru 15minuta.
Otvorite expres lonac i stavite krompir, šargarepu i začine, zatvorite i nastavite sa kuvanjem još 5minuta.
Ponovo otvorite expres lonac i isjecite šargarepu na velike komade.
Prije posluživanja dodajte so,biber i peršun.
Ukoliko želite da vaša čorba bude gušća kuvajte je bez poklopca još nekoliko minuta.
Uživajte u zdravom obroku!
